Дал масала DAL MASALA / ДАЛ МАСАЛА 100 гр (Goldiee / Голди) для бобовых и зерновых
Goldiee
310,00
₽
₽
В корзину
● Масала на языке хинди означает «смесь специй». В индийской кухне существует множество различных смесей специй (например, карри), количество ингредиентов в которых достигает 15-20 наименований.
● Смесь специй масала используется не только для приготовления чая, но и для множества других блюд. При схожести основы смеси в каждой области Индии существует своя масала. Эта смесь идеально подходит для тушения, обжаривания, маринования или запекания разнообразных продуктов.
● Разнообразие компонентов масалы обуславливает ее пользу для здоровья. Та же гвоздика обладает бактерицидным действием, может успокоить зубную боль и предотвращать инфекции ротовой полости. Тмин обладает целебными свойствами благодаря эфирным маслам, зира может очищать дыхательные пути и положительно воздействовать на нервную систему и.т.д.
DAL MASALA:
Смесь специй наивысшего качества для приготовления всевозможных блюд из бобовых культур, таких как фасоль, горох, чечевица, нут, а также для оладьев из гороховой или нутовой муки, супов и овощных рагу с бобовыми. Она не только придаст Вашему блюду остроту и неповторимый аромат, но и поспособствует легкому усвоению пищи.
Дал Масала чаще других применяется в Индии для приготовления супа из бобовых — Дала. Необходимо отметить, что в вегетарианской кухни Индии практически ни одна дневная трапеза не обходится без какой-либо разновидности супа из бобовых, вариаций которого насчитывается великое множество. В каждом регионе Индии, в кафе и даже отдельной семье хранится свой особенный рецепт приготовления супа Дала. Иногда Дал получается таким густым, что его становится сложно отнести к супам, он больше напоминает соус-подливку в нашем понимании.
Попробуйте добавить эту смесь специй в гороховый или чечевичный суп, салат с фасолью или другие блюда и Вы по достоинству оцените Дал ка Масала!
Если Вам случалось бывать в Индии и такие блюда как Дал маккани, Дал татка, Жареный дал не оставили Вас равнодушными, то эта смесь специй определёно для Вас!