Чай шэн пуэр СТАРОЕ ДЕРЕВО №701 блин 357г (Китай)

990,00
В китайской провинции Юньнань до сих пор растут дикие чайные деревья возрастом около 100 лет, из листьев которых получаются великолепные шен (светлые) пуэры. В пуэрах с названием «старое дерево» использованы листья и почки самых старых юннаньских чайных деревьев.

Шен Пуэр, или так называемый «зелёный» пуэр считается самым ценным. Ведь первая ферментация проходит не в ямах, а традиционным способом. Делают его из зрелых листьев и почек лучших чайных деревьев.

Пуэр Шен Старое дерево обладает тонким ароматом с нотами сухофруктов и лёгкой горчинкой в послевкусии. Чай спрессован в блин весом 100 граммов.

В аромате чая Пуэр Старое дерево ШЕН множество ноток. Начиная с древесных, с лёгким оттенком древесного угля, и заканчивая ароматами трав и цветов. При правильном заваривании он не будет слишком терпким и горьким. Зато медовые, или даже ореховые оттенки хорошо ощутимы.

Для заваривания от блина отделяют кусочек весом 7-8 граммов и заливают 100-150 мл кипятка. Первую заварку лучше слить. Чай настаивают 30-40 секунд и разливают по пиалам. Пуэр выдерживает 8-9 циклов.