Чай шу (черный) пуэр ТОУ ЧА мини-гнездо 1 шт (Китай) благотворно действует на здоровье, очень бодрит, гораздо лучше справляется с вялостью и сонливостью, чем кофе, помогает сосредоточится, улучшает ЖКТ
19,00
₽
₽
Пуэр Туо Ча (То Ча) имеет такое название из-за своей формы.
Туо – означает чаша, гнездо.
На его изготовление идут листья старых чайных деревьев, собираемые летом.
Он может быть совершенно разным: сырым и готовым (зеленым и черным, шу и шен), большого размера до3 кг и крохотным на одну порцию.
Маленькие гнезда называют Пуэр мини Туо Ча.
И большие, и маленькие пуэры завернуты по одной штучке в рисовую бумагу.
О пользе пуэра пишут везде и всюду!
Благотворно действует на состояние здоровья в целом и очень бодрит в течение дня.
Гораздо лучше справляется с вялостью и сонливостью, чем кофе.
Этот Шу пуэр из провинции Юннань.
Таблетка весит 6-7 грамм
Цвет заварки:темно-коричневый
Срок хранения: не ограничен
Степень ферментации: ферментированный
Свойства: Помогает сосредоточится, улучшает ЖКТ, Тонизирует
КАК ЗАВАРИВАТЬ ПУЭР ТУО ЧА
Заваривается пуэр Туо Ча точно так же, как и всякий пуэр.
Берется очень чистая мягкая вода, ни в коем случае не из-под крана. От качества воды очень сильно будет зависеть вкус чая.
Чайник, в котором будем заваривать, обязательно прогреваем кипятком.
Прессованный пуэр нельзя крошить руками, нужно разбирать его на слои при помощи специального пуэрного ножа.Если такого нет, то подойдет и кухонный.
На 100-150 мл воды – чайная ложка заварки.
Но тут дело вкуса, кому-то это покажется слишком крепко, кому-то – наоборот – слабым.
Заливаем заварку водой с температурой для выдержанных пуэров – 95-100 градусов, для молодых – 80-90.
Первую воду обязательно тут же сливаем. Это у нас промывка пуэра.
Желательно так же поступить со второй, а иногда и с третьей заливкой.
Настаиваем чай в среднем секунд 10-15. Хотя некоторые делают это гораздо дольше.
Тогда вкус получается более крепкий и насыщенный.
Чем больше время настаивания, тем меньшее количество заварок мы получим.